Bổ sung món đậu phụ kho thịt cho ngày thời tiết gió mùa

0
5
dau-phu-kho-thit1

Nhiệt độ ngoài trời đang giảm mạnh với những cơn gió lạnh tạt ào ào thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên mâm cơm ấm cúng gia đình cùng chén cơm với món đậu phụ kho thịt thơm ngon, vừa ăn vừa suýt xoa nhỉ.

*Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Đậu phụ (3 bìa) và khoảng 3 lạng thịt ba chỉ.

– Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

– Hành tươi

– Nước màu, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn.

* Cách làm:

– Cắt miếng đậu phụ thành những miếng nhỏ hình vuông, đổ dầu ăn ngập chảo, chờ sôi nóng thì thả đậu vào rán giòn lên.

dau-phu-kho-thit

– Thái miếng thịt ba chỉ vừa ăn rồi đem ướp cùng mắm, hạt tiêu, hành, tỏi và nước màu. Ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Cho thịt đã ướp lên chảo rang đều cho đến khi thịt săn lại, xém cạnh thì đổ thêm ít nước đun cho thịt chín mềm và ngấm gia vị.

– Đun thịt đến khi gần cạn nước thì cho đậu phụ vào kho cùng, nêm gia vị cho vừa miệng và đun tiếp đến khi món kho cạn nước.

– Múc thịt ra đĩa và bày biện cho đẹp mắt. Đậu phụ kho thịt ăn cùng với cơm đảm bảo vừa ngậy vừa thơm rất đưa cơm.

dau-phu-kho-thit1

Hướng dẫn làm món đậu phụ kho thịt đơn giản, dễ làm giúp chị em hoàn thành bữa cơm gia đình nhanh chóng, đảm bảo cả nhà hài lòng khen ngon nhất là trong thời tiết lạnh như thế này thì đây thực sự là món ăn hợp khẩu vị của nhiều người.

 

 

 

 

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here