Hướng dẫn cách làm củ cải muối chua ngọt cực kì đơn giản

0
8
cu-cai-muoi-chua-ngot

Một đĩa củ cái muối chua ngọt kiểu Hàn Quốc cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hóa giải các món ăn có nhiều dầu mỡ dễ gây ngán bằng miếng củ cái muối giòn tan.

Hướng dẫn cách làm củ cải muối chua ngọt giòn tan

cu-cai-muoi-chua-ngot

Chuẩn bị:

  • 1 bó củ cải trắng
  • 3/4 chén giấm trắng hoặc giấm táo
  • 3/4 chén nước
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 quả ớt hiểm
  • Nếu bạn là người ăn cay có thể thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ hoặc 1/2 cho cay vừa miệng.
  • Nếu muốn cải muối chua ngọt dậy mùi hơn có thể thêm tép tỏi, hạt tiêu đen vào.
  • Một lọ thủy tinh rửa sạch, để khô ráo nước để muối cải.

Cách làm:

– Bước 1: Cắt bỏ phần đầu và đuôi từng củ cải. Sau đó cắt củ cải thành từng khoanh tròn nhỏ hoặc cắt khúc vừa miếng ăn tùy từng người.

– Bước 2: Cho phần củ cải đã thái vào lọ để lên trên đầu phần ớt đã thái nhỏ.

– Bước 3: Cho hỗn hợp giấm, nước, muối và đường vào nồi hoặc chảo đun sôi, khuấy đều để nguội hẳn rồi đổ hỗn hợp này vào hũ củ cải. Đóng nắp lại vừa để trong 1-2 ngày là có thể ăn được.

Vậy là mẻ củ cải muối chua ngọt đã hoàn thành cực kì đơn giản đúng không nào. Chúng ta có thể để tủ lạnh để củ cải muối giữ được lâu hơn.

Củ cải muối chua ngọt còn một số cách làm khác cũng rất đơn giản và có thể muối xổi ăn luôn được. Trên đây là cách đã được chọn lọc đơn giản và dễ làm nhất để ai cũng có thể làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here