Trẻ ăn gì thông minh? Thực đơn dinh dưỡng rất tốt cho trí não của trẻ

0
19
tre-an-gi-thong-minh

Mẹ đang đau đầu không biết trẻ ăn gì thông minh có thể tham khảo thực đơn đầy chất dinh dưỡng tốt cho đề kháng của trẻ, giúp trẻ hay ăn chóng lớn và đặc biệt là phát triển trí não rất tốt.

Trẻ ăn gì thông minh? Thực đơn bổ sung dinh dưỡng cho trí não của trẻ

tre-an-gi-thong-minh

Trẻ ăn gì thông minh, mau lớn?

1. Cháo tim lợn

Cháo tim lợn là món ăn vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng cho trẻ vì có chứa nhiều vitamin, chất đạm.

Chuẩn bị:

– 1 quả tim lợn

– 50g gạo nếp, 100g gạo tẻ

– Hành lá, ngò, hành tím, gừng, cà rốt

– Tiêu, bột canh, bột ngọt

Cách làm:

– Ngâm gạo nếp và gạo tẻ trong 30 phút để ráo nước rồi cho vào nồi, đổ thêm nước với lượng nước gấp 3 lần gạo, khuấy đều.

– Cắt tim thành những miếng mỏng, ướp cùng gừng, hành tím băm với 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

– Thái cà rốt hình hạt lựu và cho vào trước khi tắt bếp cháo 15 phút.

– Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím lên rồi đổ tim vào xào, tắt bếp, có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm.

– Quan sát nồi cháo khi thấy hạt gạo đã nở đều thì cho thêm ít nước lạnh vào nấu đến khi chín nhừ. Bắt đầu nêm nếm gia vị cho vừa.

– Cuối cùng múc cháo ra tô và cho tim, hành vào. Ngoài bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, cháo tim còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

be-an-gi-thong-minh

2. Cháo lòng đỏ trứng gà

Cháo lòng đỏ trứng gà rất tốt cho bé trong thời gian ăn dặm giúp bé phát triển trí não, nhờ lượng vitamin khổng lồ có trong trứng cùng với canxi, mangie, sắt và kẽm,… Tuy nhiều chất bổ dưỡng nhưng cũng không nên cho bé ăn món này quá nhiều vì có thể làm bé bị đầy bụng, khó tiêu và có một số trẻ có thể bị dị ứng.

Chuẩn bị:

– 1 quả trứng gà

– 50 gr gạo nếp, 100gr gạo tẻ

Cách làm:

– Ngâm gạo rồi cho vào nối với lượng nước vừa đủ để nấu cháo cho bé.

– Quả trứng gà luộc chín lên, chỉ lấy lòng đỏ rồi cắt nhuyễn ra

– Cho trứng vào cháo thêm chút dầu oliu cho dậy mùi và đổ ra tô cho bé thưởng thức.

>> Tham khảo: Thực đơn ăn dặm trong 1 tuần theo phương pháp BLW cho bé

3. Cháo cá hồi

Cháo cá hồi là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ nên bổ sung cho trẻ. Vì trong cá hồi có chứa DHA giúp não bộ của trẻ phát triển. Ngoài ra còn bổ sung lượng vitamin phong phú, cùng canxin, kẽm,… giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí thông minh.

Chuẩn bị:

– Cá hồi phi lê: 30gr

– 1 bát cháo trắng nhỏ (có thể tự nấu hoặc mua)

– 1 nhánh hành củ khô

– 20gr rau cải bó xôi

– Dầu oliu hoặc dầu vừng, 1 thìa cà phê nước mắm

Cách làm:

– Trước tiên cần khử mùi tanh của cá bằng cách ngâm cá trong sữa tươi không đường trong 20 phút hoặc rửa bằng nước muối pha loãng. Đế ráo nước rồi thái nhỏ thịt cá.

– Thái nhỏ hành củ rồi phi thơm lên cùng với cá vừa thái nhỏ. Trong lúc xào nên dùng thìa tán nhỏ cá cho thịt được mềm.

be-an-gi-thong-minh3

– Băm nhuyễn cải bó xôi đã chuẩn bị, bắc nồi cháo lên, cho cá hồi vào đảo đều. Khi nào cháo sôi lăn tăn thì cho nốt cải bó xôi vào và tiếp tục đảo đều. Trước khi tắt bếp nêm chút mắm cho vừa đủ.

– Múc cháo ra bát cho thêm 1-2 giọt dầu oliu hoặc dầu vừng cho dậy mùi và át đi mùi tanh của cá.

Trên đây là thực đơn các món cho trẻ luôn thông minh, mau lớn. Lưu ngay lại để các mẹ không còn phải đau đầu suy nghĩ cho trẻ ăn gì thông minh nữa nha.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here